Не, на самом деле, если у автора была какая-то «просветительская» цель, то есть, например, рассказать об основных свойствах растений семейства вьюнковых или просветить, КАК следует ухаживать за АЛЫЧОЙ (плодом весьма не распространенным на подавляющей части России), тогда — понятно! ПечальноСмущённо Да и некие «правила окучивания картофеля», по-моему, дело сугубо ИНДИВИДУАЛЬНОЕ, поэтому посвященная этому вопросу целая глава — ЛИШНЯЯ!!! Восклицание
(Да и особой «иллюстрированности» в этой энциклопедии, заявленной в ее названии, тоже нет... Печально)