Э

Мир энциклопедий

encyclopedia.ru

Хлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

Информация См. справку «О каталоге энциклопедий»

Фильтр по разделу

  • -
  • -
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
электронная книга Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
2019
1800.00 Цена в российских рублях
купить за 1800.00 рублей
Язык: русский
ISBN: 9785604095300
Автор: А. [С.] Романов; [Ред. Д. Маринин]
Издательство: Ресторанные ведомости
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
бумажная книга Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
2019
Цена не указана
Язык: русский
ISBN: 9785604095300
Автор: А. [С.] Романов; [Ред. Д. Маринин]
Издательство: Ресторанные ведомости
Энциклопедия хлеба
бумажная книга Энциклопедия хлеба
2016
Цена не указана
Язык: английский, русский
ISBN: 9785906729194
Автор: Авт.-сост. А. С. Романов
Издательство: ООО «Фирма ПОЛИГРАФ»