Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов
Язык: русский ISBN: 5858720684 Автор: Г. Г. Валуйко, О. А. Виславская, Е. К. Знак, А. Д. Митюков, С. П. Самуэль, В. С. Сенчук, С. Ф. Терехин; Ред.-сост.: С. П. Самуэль, Е. К. Знак; Худож. В. А. Рогалевич; Рецензент В. С. Сенчук Издательство: С. Б. А., Эридан
Язык: русский ISBN: 9856021030 Автор: Г. Г. Валуйко, О. А. Виславская, Е. К. Знак, А. Д. Митюков, Т. И. Пискун, С. П. Самуэль, В. С. Сенчук, С. Ф. Терехин; Ред.-сост.: С. П. Самуэль, Е. К. Знак; Рецензент В. С. Сенчук; Худож. В. А. Рогалевич Издательство: МЕТ
Язык: русский ISBN: 9785935305000 Автор: А. Н. Маюров, Я. А. Маюров, М. Я. Маюров; [Редкол.: А. В. Антонова, В. А. Бондаренко, Ю. И. Кашин, В. В. Лапырин, В. В. Макаров, Ю. Е. Разводовский] Издательство: Гладкова О. В.
Язык: русский ISBN: 9785935305000, 9785935305017 Автор: А. Н. Маюров, Я. А. Маюров, М. Я. Маюров; [Редкол.: А. В. Антонова, В. А. Бондаренко, Ю. И. Кашин, В. В. Лапырин, В. В. Макаров, Ю. Е. Разводовский] Издательство: Гладкова О. В.
Язык: русский ISBN: 9785935305000, 9785935305024 Автор: А. Н. Маюров, Я. А. Маюров, М. Я. Маюров; [Редкол.: А. В. Антонова, В. А. Бондаренко, Ю. И. Кашин, В. В. Лапырин, В. В. Макаров, Ю. Е. Разводовский] Издательство: Гладкова О. В.
