Очень красивая фамилия! И я думаю, что ее происхождение связано с двумя немецкими словами: Storch — аист и Haus — дом. Выходит, дом аиста! Может быть, ваши предки славились многодетностью, и о них поговаривали, что в их доме уже аист поселился. А еще, кстати, у французского писателя Жана Рея есть книга с таким названием, и в русском переводе она была выпущена под заглавием "Журавлиный дом".
Мне тоже нравится фамилия Сторчаус. У меня есть для Вас такая информация о происхождении фамилии. Из Даля: Сторчь — нареч. сторчаком, сторчком, сторчем или сторчмя, стоймя, стойком, торчмя, торчком, торцем. Не стелют мостовой, плашмя, ставят камень сторчь. Упасть сторчь, сторчаком, торчмя головой. Сторч или старч — от тарч, малый круглый щит, надеваемый на руку или с высоким, острым пупом наружу. Сторчевой вал, стояк, стоячий. Сторчевое копыто, крутое, обрубистое копыто. Синонимы и родственные слова: старч, сторчаком, сторчевой, сторчем, сторчком, сторчмя. А окончание навевает мысль о прибалтийских корнях...
