У меня дед по линии матери Усович. Насколько рассказывали родители, эта фамилия много раз изменялась. Произошла из крестьянского рода, из деревень, где в те времена не было паспортов, и, когда они все-таки вырывались в города, брали фамилии, кто во что горазд. И вот, по легенде, фамилия Усович пошла от обильной растительности одного такого крестьянина.
Известно, что фамилии на Руси возникали и по первым буквам старого алфавита. Таковы фамилии, например, АЗов, БУКИн (буки — б), ГЛАГОЛев, ЮСов (юс — у, ю). Вполне возможно, что фамилия Юсов сначала редуцировалась в Усов, и в данном случае растительность на лице не имеет значения. А уже от Усова в какой-то местности, например, на территории современной Белоруссии изменилась на традиционную — оканчивающуюся на –ович: Усович.
Осмелюсь предположить, что происхождение этой фамилии связано не с растительностью на лице, а с совами (птицами). Чье-то прозвище могло со временем трансформироваться в фамилию. К примеру, родоначальник этой фамилии очень любил сов. Или какой-то курьезный случай, который связан с этими милыми птицами.