Так-то, в качестве "пособия" для молодой мамы эта книга (впрочем, довольно увесистая — более 400 страниц!), конечно, необходима... 
Хотя адресована она скорее не мамам, а поварам детских больниц, яслей, садов и санаториев, а также работникам молочных кухонь, а родители могут ею воспользоваться лишь в случае необходимости приготовления ребенку специализированных лечебных блюд.
Но только не в качестве справочника и тем более — не "энциклопедии"! Ведь здесь нет ГЛАВНОГО — предметного указателя!
Более того, все вопросы "по существу" предваряют весьма пространные статьи на тему "Особенности развития детей в различные возрастные периоды" и "Пищевые вещества и их значение для детского организма", которые занимают едва ли не треть объема книги!
А необходимую информацию, например, по прикорму или по диетпитанию при различных заболеваниях приходится находить путем сплошного пролистывания!
Хотя адресована она скорее не мамам, а поварам детских больниц, яслей, садов и санаториев, а также работникам молочных кухонь, а родители могут ею воспользоваться лишь в случае необходимости приготовления ребенку специализированных лечебных блюд.
Но только не в качестве справочника и тем более — не "энциклопедии"! Ведь здесь нет ГЛАВНОГО — предметного указателя!
Более того, все вопросы "по существу" предваряют весьма пространные статьи на тему "Особенности развития детей в различные возрастные периоды" и "Пищевые вещества и их значение для детского организма", которые занимают едва ли не треть объема книги!
А необходимую информацию, например, по прикорму или по диетпитанию при различных заболеваниях приходится находить путем сплошного пролистывания!