Конечно, такие проекты энтузиастов следует только поддерживать. Тот же Дидро привлекал к составлению своей "Энциклопедии" тоже не столько "видных ученых", а как он сам писал, "...трудились и великосветская дама, высказывавшаяся о модах или правилах приличия, и государственный деятель, и простая швея, и мастеровой...". И все-таки такие проекты не следовало бы превращать в какие-то "игры-буриме" (а судя по реакции на призыв автора к участию над составлением словника, народ воспринимает его именно ТАК ).
На мой взгляд, работа над таким типом сетевого издания вообще не должна начинаться с создания словника. Ведь это же региональная энциклопедия, а не какой-нибудь словарь. Если отталкиваться от цели собрать знания об истории города и передать, так сказать, будущим поколениям, надо собирать прежде всего архивную информацию и воспоминания старожилов.