Такое издание так и хочется взять в руки и «погрузиться в прекрасный мир гастрономии высокого класса». Я посмотрела стоимость тома в интернет-магазине: она почти достигает размера моего пенсионного обеспечения. Это недоступная роскошь для таких как я. Но эта энциклопедия и не может быть дешевой. Прекрасная идея, столько лет живет, в стольких странах находит почитателей и такое же прекрасное воплощения ее в жизнь коллективом издательства.