Рецензия
Энциклопедические знания
"Нечеловеческие" книги
Праздник каждый день
Затерянные миры
Весь мир под одной обложкой
Энциклопедии — это источник знаний для всей семьи. На них не обязательно набрасываться сразу после покупки, но когда-нибудь вы к ним непременно обратитесь.
Уже несколько десятилетий во всём мире читатели всё чаще отдают предпочтение литературе non fiction: справочникам и пособиям, энциклопедиям и мемуарам. Рынок давно откликнулся на растущий спрос созданием эффектных "упаковок" для полезной информации.
"Самая читающая страна" — Россия — до последнего времени была скорее исключением из общего правила. После бума "серьёзной" прозы и проблемной публицистики в "толстых" журналах читатели пережили увлечение детективами, триллерами и особенно "дамским" романом. Этот сегмент рынка по-прежнему довольно широк — достаточно приглядеться к ассортименту книжных развалов. Но доля литературы факта уверенно растет: согласно ряду опросов, каждая четвёртая купленная книга — это справочник или учебник. Правда, доля эта ещё не так велика, как в Западной Европе и США (где она составляет 45-65%). Впрочем, всего пять лет назад в России спрос на такую литературу был на порядок меньше.
Ведущие российские издательства стараются не отставать от западных, зачастую просто переводя на русский язык лучшие образцы научно-популярного жанра. Собственно, в нынешних условиях этот путь является самым доступным для издателей.
Чем же радует сегодня рынок? Возьмём несколько отдельных трудов и серий, выпущенных за последний год.
В нашей "цивилизованной" среде, пресыщенной изысками писательской фантазии и помешанной на "ноу-хау", человеку катастрофически не хватает общения с живой природой. Техногенное окружение не просто небезопасно, но неприкрыто агрессивно; противостоять пагубному воздействию можно, лишь находя — хотя бы изредка — время для вылазок на природу. Если у вас нет садового участка, а лужайки и леса по каким-то причинам недоступны, это можно сделать, не выходя из дома.
Иллюстрированные книги о животных в известном смысле лучше телевизионных передач на ту же тему: в них можно самостоятельно выбирать "маршрут путешествия", задерживаясь сколько угодно на понравившихся местах. Правда, хороших книг, увы, мало. За последние несколько лет можно припомнить репринт одного из первых русских изданий "Жизни животных" Брема и многотомный "Мир животных" Игоря Акимушкина. Сейчас к ним прибавилась "Иллюстрированная энциклопедия животных".
"Иллюстрированная энциклопедия животных" — книга переводная. Её создавали британские зоологи и художники-анималисты. В кратких статьях содержатся сведения о местах обитания, питании и поведении каждого описываемого животного, а статьи о редких и исчезающих видах включают также "характеристику выживаемости". По количеству описанных представителей фауны энциклопедия даёт фору любому зоопарку мира — под одной обложкой собрано более 2 тыс. видов млекопитающих, птиц, рептилий, амфибий и рыб. А вот беспозвоночные сюда не вошли — их обилие (одних насекомых описано сейчас свыше 2 млн видов) сделало бы книгу неподъёмной.
Автор вводной статьи к русскому изданию — известнейший учёный Николай Дроздов. Предисловие к английскому изданию написал Джеральд Даррел, представлять которого российскому читателю нет необходимости. "Трудно переоценить значение такой доступной и прекрасно иллюстрированной книги, как эта энциклопедия. Её можно использовать и как определитель животных, и в качестве учебного пособия. Порой мне представляется, что мы на Западе самодовольно воспринимаем такие великолепные издания как нечто само собой разумеющееся, как дар небес. Это весьма ошибочная позиция. Когда я был на Мадагаскаре, то с ужасом обнаружил, что единственным доступным мадагаскарцу пособием для определения видов уникальной фауны острова является серия расплывчатых и плохо прорисованных изображений лемуров на спичечных коробках", — пишет Даррел.
По энциклопедии можно определить геополитические привязанности авторов. Николай Дроздов не преминул отметить, что в книге, предназначенной в первую очередь для европейских читателей, "мы находим американского филина, американскую лысуху, американскую выпь, американского вальдшнепа, даже — американскую ворону! И, как ни странно, ни слова об их европейских сородичах… Секрет, видимо, в том, что при описании некоторых групп авторы слишком прямолинейно использовали американские первоисточники". Однако научная добросовестность издания не вызывает сомнений — в целом оно отдаёт должное всему разнообразию мировой фауны.
Помимо всего прочего, "Иллюстрированная энциклопедия животных" предлагает самым пытливым читателям приобщиться к новейшим концепциям систематизации позвоночных. Дело в том, что классификация животных, основанная на поиске исторических эволюционных связей, непрерывно совершенствуется. К традиционным методам в последние десятилетия прибавились биохимические и генетические. И хотя многие нововведения в систематике позвоночных могут показаться непривычными и даже странными читателю, привыкшему к традиционной классификации, тем более увлекательно узнать из популярной книги о последних достижениях в этой области.
Таковы интересы и взгляды учёных. Но всё же первое и самое главное достоинство "Иллюстрированной энциклопедии животных" — наглядность и абсолютная доступность материала даже для самых юных читателей. Иллюстрации в книге радуют глаз яркостью красок; особенно удачно подобраны "портреты" птиц, пресмыкающихся и земноводных. Не может не вызвать улыбки привязанность составителей раздела "Млекопитающие" к такой трогательной анатомической детали, как хвосты персонажей книги. При каждом описании животного непременно указывается длина его хвоста — отдельно от размеров тела. В особых случаях скрупулезно отмечается: "хвост отсутствует" либо же "незаметен". (Отчего-то незаметным назван хвост ластоногих, хотя в любом зоопарке все ластоногие охотно демонстрируют его посетителям. Но это, разумеется, частности, не умаляющие достоинств книги.)
Остается присоединиться к мнению Николая Дроздова: "Листайте эту книгу, любуйтесь, читайте, наслаждайтесь, познавайте и отдыхайте. Редкая книга даст вам сразу столько и знаний, и радости".
А теперь поговорим о книгах "человеческих". "Собрание очень изысканных, но тем не менее вполне демократичных рецептов" — так определила одна читательница переведенные с немецкого кулинарные книги доктора Эткера. Подобного рода литература развивалась у нас несколько иначе, чем "зоологическая". На протяжении нескольких десятилетий единственным популярным пособием для домашних хозяек оставалась знаменитая "Книга о вкусной и здоровой пище" издания 1954 года, где идеологических постулатов было едва ли не больше, чем сведений о еде как таковой. И ее при всей незамысловатости исполнения едва ли можно было назвать демократичной.
Книга была переиздана по многочисленным просьбам читателей в 80-е годы, после принятия Продовольственной программы, в гораздо более реалистичном оформлении — она лишились большинства иллюстраций и едва ли не четверти содержания. Тогда же вышел скромный, почти лишенный иллюстраций переводной сборник о национальных кухнях всех стран и континентов. Прообразом послужило одно из немецких изданий, но редакторам явно не хватило эрудиции. Так, пиццу почему-то упорно именовали "пизой", хотя по-немецки и по-итальянски последняя буква латинского алфавита читается совершенно одинаково.
Издательский бум в России в полной мере относится и к кулинарии: появилось множество самых разнообразных изданий, отечественных и переводных, как сводных, так и посвящённых национальным кухням или отдельным группам блюд.
Но даже на фоне этого бума энциклопедия доктора Эткера не затерялась. Издание это действительно универсально. Структура четко выверена многовековой практикой освоения человечеством продуктов питания. Каждый раздел построен оригинально: например, пряным травам отводится места столько же, сколько, к примеру, первым блюдам — потому что в эту главу вошли не только сведения о вкусовых особенностях и употреблении двух десятков растений, которые может вырастить в своём хозяйстве толковый огородник, но и рецепты всевозможных вегетарианских, мясных и рыбных блюд, приправленных этой зеленью, а также "разноцветные" салаты, изысканные соусы и сливочное масло с пряной зеленью, пряные маринады и закуски. Такие, как, например, "Листья шалфея и помидоры размером с вишню, жаренные во фритюре" или же "Пикантные луковки".
Оформление в виде цветных фото отдельных блюд (занимающих до половины позиций текста) и "натюрмортов" на заставках разделов и подразделов эстетически безупречно. Сам текст, в отличие от многих кулинарных рецептов в прочих изданиях, удобен для понимания: каждый рецепт разбит на две колонки. В левой указываются ингредиенты и их дозировка, в правой — то, что с этими ингредиентами нужно делать. Хорошо поработали и переводчики, так что названия блюд уже не путаются с географическими. Неточности минимальны: пожалуй, проявлена чрезмерная дотошность в разделении филологического варваризма "айнтопф" и более близкого русскому читателю понятия "густой суп". Вообще, читатели-кулинары отыщут в этой книге для себя немало любопытного. Доктор Эткер в своих трудах основывается прежде всего на европейской кухне, используя лишь легкие "экзотические аранжировки" отдельных блюд. Современный вариант "Книги о вкусной и здоровой пище", безусловно, заслуживает внимания всех любителей поколдовать у плиты.
Пути научно-популярной исторической литературы в современных изданиях порой самым парадоксальным образом пересекаются с фантастикой. Долгое время этот популярнейший в мире жанр использовался для продвижения идеологических постулатов. Так, предки славян упорно именовались этрусками. Однако настоящие этруски, чьи тайны так и не разгаданы до конца, не имеют ничего общего со славянской древностью. Античные историки описывали былых гегемонов Апеннинского полуострова, предшественников Римской республики, как народ, знавший толк в изысканных развлечениях, в изящных искусствах и одновременно подверженный мрачному фатализму. Первая книга серии "Исчезнувшие цивилизации" так и названа — "Этруски: италийское жизнелюбие".
Судя по греческим источникам, этруски секли своих рабов в назначенные часы по сигналу горна. Похоже, с невольниками здесь обращались более жестоко, чем в соседних регионах древнего мира. А вот этрусским женщинам повезло. Археологи получили документальные подтверждения того, что женщины высших слоев этрусского общества пользовались свободой, невозможной ни в каком другом месте Средиземноморья. Их не заставляли замыкаться в домашних стенах, как гречанок. Настенная живопись запечатлела, как они наслаждались пирами и спортивными зрелищами наравне с мужчинами.
По преданию, записанному "отцом римской историографии" Титом Ливием, именно разные понятия о добродетели послужили причиной окончательного растворения этрусков в римской цивилизации. Династия Тарквиниев, правившая Римом, пала из-за оскорбления, нанесенного одним из членов этого дома знатной римлянке Лукреции, и в Вечном городе установилось космополитическое республиканское правление. Обо всем этом и многих других интереснейших, но малоизвестных фактах всемирной истории можно узнать из книг увлекательной серии "Исчезнувшие цивилизации".
Одна из книг серии — "Викинги: нашествие с севера" — посвящена сравнительно хорошо освоенному в отечественной традиции материалу: завоевательным походам и культуре викингов. Правда, и здесь не обходится без проблем. Так, западные авторы, касаясь данной темы, неизменно ссылаются на фрагментарно сохранившиеся записки арабского путешественника Х века Ахмеда Ибн-Фадлана, упоминавшего некое племя русов. Грубые обычаи этих людей вызывали осуждение у носителя утонченной восточной культуры периода расцвета халифатов. В новейших этнографических трактовках этого аспекта "русского вопроса" немало трагикомических моментов. Западные авторы, свободные от политической конъюнктуры, в большинстве своем считают, что русы были исконными жителями Швеции. По их концепции, если датские и норвежские викинги совершали свои завоевательные походы в Англию, Францию, добирались даже до Сицилии, то шведские вели торговую и военную экспансию на восток, где в конце концов основали новое государство, на территории которого впоследствии возникла Русь.
Вообще, соотношение понятий "русы", "Русь" и "варяги" — один из самых запутанных вопросов в исторической науке начиная с прошлого столетия. Возникли даже две школы историков — "норманнисты" и "антинорманнисты". Согласно первой теории, идущей от "Повести временных лет" и впервые широко популяризованной Карамзиным в "Истории государства Российского". русы и варяги — разные обозначения пришлых князей скандинавского происхождения, чьи дружины подчинили себе восточнославянские племена. По другим представлениям, русы были западными славянами Голабской ветви из нынешней Северной Польши и Северо-Восточной Германии. В СССР "норманнская" теория не развивалась с 30-х годов; в конце 40-х она прямо преследовалась, а затем замалчивалась вплоть до конца 80-х. Именно её в целом придерживаются авторы книги.
К тому же, называя родиной русов Скандинавию, авторы, по-видимому, основываются на косвенных археологических и историко-лингвистических данных (в частности, созвучным словом современные финны и эстонцы называют именно шведов), но не на свидетельствах Ибн-Фадлана, который в сохранившейся части мемуаров вообще не обмолвился о том, откуда русы "приплывали по своим торговым делам" на Волгу. В свою очередь, другие российские исследователи, вполне грамотно оперируя историко-лингвистическим материалом, стремятся доказать, что "Русь" — просто общеиндоевропейское слово, означавшее в праязыке "страну рек".
Впрочем, викинги более или менее хорошо известны у нас, в том числе благодаря солидному собранию отечественных и переводных романов. А что знал до сих пор российский читатель, например, о "строителях погребальных холмов и обитателях пещер", живших в эпоху средневековья по всему востоку и югу нынешних Соединенных Штатов? В томе энциклопедии с таким интригующим названием малоизвестной информации гораздо больше. В Новое время волны переселенцев из Европы хлынули с Атлантического побережья на запад Северной Америки, в районы, которые считались доселе дикими и необжитыми. Но вместо этого они обнаружили следы активной человеческой деятельности и развитой материальной культуры. Оказалось, что древняя Америка по количеству пирамид значительно превосходит Египет времён фараонов. Одна из них, до сих пор возвышающаяся в штате Иллинойс, даже имеет большую площадь основания, чем знаменитая пирамида Хеопса. Вокруг этого ритуального сооружения в XII веке располагался целый город с 12 тысячами жителей — больше, чем было в Лондоне того времени.
Почему исчезли эти "курганные" и "пещерные" культуры, так и не удалось установить. Разные исследователи называли в качестве причины эпидемии, вспышку голода, межклановые войны, издержки демографического взрыва с последовавшим переселением и расселением, наконец, необъяснимое крушение торговых связей или климатические изменения, нанесшие удар по земледелию и собирательству. Как бы то ни было, новые поселенцы на землях вдоль Миссисипи застали там лишь одичавшие племена охотников и безмолвные могилы. Строители североамериканских "маундов" — погребальных холмов — судя по всему, не сыграли столь заметной роли в истории человеческой цивилизации, как Древний Рим (о нем в серии вышла отдельная книга) или даже завоеватели-мореходы из Скандинавии. Но от этого узнавать об этих периодах истории человечества изучая сохранившиеся свидетельства оригинальной культуры, не менее интересно.
Еще один увлекательный момент истории — и очередная книга серии — не столько об исчезнувшей, сколько о видоизменившейся цивилизации "Погребенные царства Китая". Сами китайцы — не без лукавства — поддерживают представления малоискушённых европейцев о том, что их цивилизация — единственная в мире просуществовавшая без радикальных изменений пять тысяч лет. Известная преемственность, безусловно, прослеживается, однако специалисты по древним царствам Дальнего Востока знают, что в этот пepиод на территории современного Китая существовало множество самых разнообразных культур и династий, зачастую разного этнического происхождения. Их расцвет сменялся периодами упадка. Живший в начале нашей эры поэт Ван Цань, оплакивая конец тогдашней императорской династии, писал: "Великий город погружается в хаос. Вот и опустошители пришли — тигры и волки. Я покидаю наш дом. Ни одной живой души, только кости белеют на равнине". Но на смену разрушению неизменно приходило восстановление: загадочное "вещество жизни" во многом определило облик современного Китая, выдержавшего уже в нынешнем столетии такие потрясения, которые оказывались губительными для менее "прочных" стран.
История древних китайских царств так же богато иллюстрирована и увлекательно читается, как и все книги cepии "Исчезнувшие цивилизации".
Завершим обзор самым всеобъемлющим из источников популярных знаний. Это "Терра-Лексикон. Иллюстрированный энциклопедический словарь". Издательству "Терра" удалось сохранить здесь скурпулезность солидных энциклопедических изданий, избежать нелепиц и внести немало усовершенствований, немаловажных для отечественного пользователя справочной литературы. В частности, по сравнению с более ранними справочниками существенно дополнены статьи, касающиеся России, а также стран СНГ. Пропуски информации в 20 тыс. статей-справок и статей-обзоров (и около 6 тыс. иллюстраций) буквально единичны. Так, в издании 1998 года отсутствует дата смерти Иосифа Бродского. Есть справка о писателе Аркадии Гайдаре, но нет сведений о его внуке Егоре, прочно вошедшем как в новейшую историю России, так и в отечественные энциклопедические словари последних лет.
Оформление "Лексикона" традиционно для популярных европейских изданий "среднего объёма", занимающих промежуточное положение между научными и детскими энциклопедиями: иллюстрации не только многочисленны, как уже отмечалось, но разнообразны по характеру и подаче, к тому же весьма красочны. Особо следует отметить изображения государственных флагов и гербов всех стран мира, что совсем нелишне в годы, когда на политической карте возникло множество новых государств.
(Голосов: 2, Рейтинг: 2.94) |